泸溪融媒8月25日讯(通讯员 李家心)眼下正值野生菌生长、采食和售卖的高峰期,误食毒蘑菇引发中毒的风险也随之攀升。为切实保障辖区群众生命健康安全,8月25日,白羊溪乡综治办抓住赶集日人流集中、商户聚集的契机,深入集镇开展野生菌安全专项检查与宣传活动,从源头织密食品安全防护网。

行动中,工作人员对集镇范围内的饭店、粉店及沿街摊贩进行全覆盖排查,逐一核查食材采购来源,重点检查是否存在采购、加工或售卖来源不明、品种可疑野生菌的行为,坚决堵住安全漏洞,杜绝有毒野生菌流入餐桌。

“野生菌虽鲜美,安全弦不能松。”检查现场,工作人员一边发放宣传资料,一边向商户和过往群众面对面讲解——从常见毒蘑菇的辨识方法,到误食后的典型症状与危害,再到中毒后的应急自救和就医流程,讲得细致入微。工作人员反复叮嘱餐饮经营者严格落实食品安全主体责任,做到不收购、不加工、不售卖来源不明或无法辨识的野生菌;同时提醒广大群众摒弃“凭经验采食”“以貌辨菌”等认知误区,牢记不随意采摘、不盲目购买、不轻易食用野生菌。
此次赶集日专项检查宣传,有效提升了经营商户的安全责任意识与群众的自我防范能力,从源头上压降了误食毒蘑菇的中毒风险。下一步,白羊溪乡将持续紧盯野生菌中毒高发时段,常态化推进巡察宣传与隐患排查整治,全方位守护辖区群众“舌尖上的安全”。
一审:王德微
二审:唐宏萧
三审:龚宗泽
来源:泸溪县白羊溪乡
作者:李家心
编辑:王德微
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