泸溪融媒1月27日讯（记者 杨剑波 武清远 陈宏金）眼下正是羊肚菌采收季节，位于泸溪县青草村连片羊肚菌大棚内，工人们正抢抓农时采摘上市，一派繁忙的丰收景象。

走进泸溪县锦弘农业科技有限公司在青草村的羊肚菌基地，大棚内一朵朵棕褐色的羊肚菌如撑开的小伞，错落有致地绽放在菌床上，散发出阵阵清香。工人们手提小桶，小心翼翼地将成熟的羊肚菌采下，轻轻放入桶中。

“现在已经采收一百多亩鲜货，预计产量达 5 万斤。眼下这片大棚，因为前段时间遭遇冰雪天气，我们提前做好了加固防冻措施，这批菇再过一个多星期就能上市了。” 泸溪县锦弘农业科技有限公司负责人向丽华介绍说。

而在锦弘农业科技有限公司生产车间，经过前期烘干的羊肚菌，正被打包成袋，整齐堆放，等待近期发往市场。

“我们羊肚菌主要以干货为主，销往北上广和江浙沪，羊肚菌采收完之后，以水稻轮作提升土地利用率，提升经济收入。”泸溪县锦弘农业科技有限公司负责人向丽华说道。

羊肚菌是食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸等元素，深受消费者青睐。因其种植周期短、效益好、见效快，是典型的“短平快”产业。自2023年锦弘农业科技有限公司成立以来，该公司通过“公司+基地+农户”的模式，不仅实现了从种植、加工到销售的一体化运营，还逐年精进种植技术，从之前试种60亩发展至今600亩，公司在创收及帮扶有意愿发展这一产业的人员同时，带动了当地及周边老百姓就近就业增收。

“既能在家照顾孩子，又能在这里务工增收，一年下来能有两万元左右的收入。” 泸溪县达岚镇潮地村三组村民杨要兰高兴地说道。

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