泸溪融媒9月10日讯（通讯员 牛绍仙）金秋送爽，黑花生迎来了丰收的季节。在石榴坪乡碧溪村的田间地头，村民们正娴熟地抓住花生叶，或猛力一扯，或使劲一拽，将整棵花生苗连根拔起。一串串、一粒粒饱满的花生随之破土而出，村民们轻轻抖动，甩掉上面的泥土，再投入箩筐中。大家有说有笑，脸上洋溢着丰收的喜悦，现场一派热闹景象。

黑花生在外观上与普通花生并无明显差异，然而一旦剥开外壳，便会发现其籽仁外皮呈现出独特的黑红色。黑花生具备高硒、高蛋白、高精氨酸的卓越特性，其蛋白质含量高达30.68%，较普通花生高出5个百分点。此外，它还富含人体所需的20多种氨基酸及多种微量元素，堪称天然的保健食品。因其营养丰富且市场价格较高，黑花生被誉称为花生界的“黑珍珠”和“黑美人”。

“今年雨水充足，病虫害少，黑花生的收成好，我家一共种植黑花生2亩，可收干果600多斤，村里保底收购，8元一斤，预计收入近5000元。”正在收获黑花生的种植户李大姐喜笑颜开地说。

今年以来，碧溪村秉持“一村一品”的发展理念，将花生产业视为农业增效、农民增收的关键举措。全村范围内积极推广花生种植，特别选育口感上乘、色泽独特的黑花生品种。通过村集体经济联合社与农户签订合作协议，向农户提供高品质种子、专业技术指导以及保底收购政策，确保农户放心种植。此举成功实现了从“零星种植”向“规模发展”的跨越，有效拓宽了村民的增收途径。

据悉，碧溪村今年黑花生的试种面积已达30亩，惠及20余户农户，户均增收超过4000元。下一步，该村将进一步扩大种植规模，加强技术培训，拓宽销售渠道，让这颗“黑珍珠”持续串联产业链、衔接致富之路，为乡村振兴注入更为强劲的动力。

一审：王德微

二审：唐宏萧

三审：龚宗泽